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如果您最近逛居家家飾賣場，可能會發現裡頭不再只有家具，乾貨、甚至是生鮮比例越來越高。

而TVBS最近更獨家在隱身宜蘭鄉間的小農餐廳，發現台灣居家品牌總裁在現場嚐味道，其實他不是單純到現場吃美食，而是為了即將進軍生鮮市場的超市品牌試吃，但想找健康、無毒食材不容易，讓集團營業額破百億的總裁在辦公室時間減少了，反而上山下海找食材。

店家：「我放在這好嗎？」客人：「好，放在這。」

隱身宜蘭鄉間小餐廳，這天卻來了特別客人，仔細看，他就是台灣居家品牌總裁何湯雄，集團營收逾百億，平日下午現身，不是單純吃美食，而是為了旗下新超市品牌跋山涉水。居家品牌總裁何湯雄：「你自己有沒有拿去再檢驗？」店家：「有。」

即使印了檢驗標章，何湯雄照樣確認有沒有再自行送驗，測試市場水溫的旗艦店，幾乎成為生活例行公事。何湯雄：「(跟)你們老闆娘說，我會去看看他的工廠。」

不只原料，製造環境也要求嚴格，被外界稱為點子王的企業頑童，曾半年 成功減重7公斤，健康哲學更應用在事業。何湯雄：「嫩的東西(蔬菜)都很容易斷，(蔬菜)撥起來，喔喔喔，弄不斷就比較老。」

懂吃才不會被隨便被「唬弄」，為了櫃裡海鮮，他可以親赴澎湖看漁產。但以平均客單價，一般超市每人約500元，健康超市每人卻要700元起跳，價格高出大約40%。

何湯雄：「以前你一個好的點子你可以活個10年，現在，哇！3年、5年，你一不注意就完蛋了，有一個超級市場絕對可以提高客人來客的次數。」

跨業是為了市場趨勢，從日本居家品牌的乾貨、零食，到北歐品牌的餐廳、生鮮，儘管客單價不比家飾、家具高，但看中的卻是客流量，居家家飾品牌，家飾占營收比例達80%，客人2個月才上門一次，食品只占3%到5%，卻能讓人週週上門，客流一口氣增加8倍。

北歐居家品牌就是用餐點創造大量人流，不過除了餐廳，何湯雄還想打造一站式購物環境，讓他不怕競爭，反而要跳進戰火已經白熱化的生鮮市場。